Timpul.md

Culinar.md 2 Septembrie 2015 | 07:13

(REȚETA ZILEI) Ardei murați

Rețeta de ardei murați este una dintre cele mai simple rețete, însă aceasta variază de la țară la țară și de la regiune la regiune.

Ingrediente:

1 kg de ardei
jumătate de ceaşcă de ulei vegetal
1 lingură sare
3 linguri zahăr
50 ml de oţet
usturoi
mărar
câteva boabe de piper

Mod de preparare:

1. Pune ardeii pe grătar. După ce s-au rumenit, cufundă-i în apă şi curată-i de coajă.
2. Pune la fiert oţetul, piperul, sarea, zahărul şi uleiul.
3. Când da mixul în clocot, adaugă ardeii.
4. După câteva minute, ia de pe foc vasul, lasă să se răcească puţin şi transferă totul în borcane. Strecoară şi crengutele de mărar.
5. Pune borcanele la sterilizare.

sursa: culinar.bzi.ro

Pe aceeaşi temă

Versiune completă web Înapoi sus