De ce ai nevoie pentru cartofi fondanți
2 linguri ulei
4 cartofi
sare
piper
3 linguri unt
3 căței de usturoi
4 crenguțe cimbru
100 ml supă de pui
100 ml vin alb
sare grunjoasă, pentru decor
Cum se prepară cartofii fondanți
Dai drumul la cuptor. Cureți cartofii și-i tai cuburi egale, apoi îi speli cu apă rece și-i ștergi cu prosoape de hârtie.
Încingi uleiul într-o tigaie și rumenești cartofii pe fiecare parte, 3-4 minute, apoi îi scoți. Adaugi untul în tigaie, cățeii de usturoi și crenguțele de cimbru. După ce usturoiul s-a rumenit, torni supa și vinul, condimentezi cu sare și piper și amesteci bine. Pui cartofii în tavă, torni peste ei supa și-i dai la cuptor 40-50 de minute. Îi servești cu sare grunjoasă.
rtv.net
